Rocha se muestra 2019 en la Intendencia de Montevideo hasta el 19 de julio

11-7-2019

Rocha se muestra

Quedó inaugurada Rocha se muestra 2019 en la Intendencia de Montevideo,del evento participaron  los Intendentes Christian Di Candia de la Intendencia de Montevideo y Aníbal Pereyra Intendencia Rocha.

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“Sabores de Rocha ” es una apuesta a comer y beber productos de cercanía, consumir fresco y de estación.

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Rocha  invita a disfrutar de su naturaleza y de su gente a través de la gastronomía.   Mar, lagunas, sierras, palmarés, montes autóctonos,  son  escenarios en los que los chefs se inspiran y encuentran una variedad de productos locales para sus elaboraciones.

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Los productos más destacados son  cangrejo sirí,  camarón, lechuga de mar, frutos nativos  como  butiá y  arazá,  almeja amarilla, hongos,  pescado de mar y  laguna,   carnes de cordero salino, jabalí o red angus.

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El trabajo mancomunado entre la Dirección de Desarrollo de la Intendencia  y la Asociación de Artesanos de Rocha ha logrado que la muestra se repita año tras año, cada vez más colorida, variada, con piezas y productos  de mayor calidad.

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