Jornada ágil en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, con aumento de precios de tomates, morrones y calabacín, entre otros. En la ciudad de Rocha, los morrones se comercializan en el entorno de los 180$ el kg.

Jornada ágil en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, con aumento de precios de tomates, morrones y calabacín, entre otros. En la ciudad de Rocha, los morrones se comercializan en el entorno de los 180$ el kg.

Este Jueves 7 de octubre de 2021, la jornada transcurrió de manera ágil, manteniéndose el panorama del comienzo de semana. Continúa el interés de los compradores por tomates y morrones.
Descendieron los valores de espinaca, pepino, frutilla, habas, arvejas y arándanos.

A continuación, algunos precios de referencia:

Producto Origen Unid. Calibre Cat. Mínimo Máximo
Acelga – UY DOCENTA 200 220
Acelga – UY DOC GRANDE I 160 180
Acelga – UY DOC MEDIANO I 120 150
Acelga – UY DOC MEDIANO II 100 120
Ají Catalán UY Dulce KG MEDIANO I 85 90
Ají Catalán UY Dulce KG MEDIANO II 70 80
Ají Catalán UY Picante KG MEDIANO E 85 95
Ají Catalán UY Picante KG MEDIANO I 75 80
Ajo – CH CAB MEDIANO E 14 17
Ajo – CH KG GRANDE E 250 270
Ajo – CH KG MEDIANO E 230 250
Ajo – UY CAB MEDIANO II 6 8
Albahaca Sobre UY DOC MEDIANO I 350 400
Albahaca Sobre UY DOC CHICO I 250 300
Alcaucil Espina UY DOC MEDIANO I 250 300
Alcaucil Espina UY DOC CHICO I 200 250
Alcaucil Porteño UY DOC GRANDE I 350 400
Ananá Hawai EC KG MEDIANO E 83 88
Ananá Pérola(Piña) BR KG MEDIANO E 67 75
Apio Hoja UY DOC GRANDE E 500 600
Apio Hoja UY DOC GRANDE I 450 500
Apio Hoja UY DOC MEDIANO I 400 450
Apio Hoja UY DOC MEDIANO II 300 400
Apio Planta UY DOC GRANDE E 500 550
Apio Planta UY DOC GRANDE I 450 500
Apio Planta UY DOC MEDIANO I 400 450
Apio Planta UY DOC MEDIANO II 300 350
Arándano – UY KG MEDIANO I 270 300
Arándano – UY KG CHICO I 233 266
Arveja – UY KG GRANDE E 85 95
Arveja – UY KG GRANDE I 70 80
Arveja – UY KG MEDIANO I 60 70
Banana Cavendish(Nanica) BR KG GRANDE E 55 58
Banana Cavendish(Nanica) BR KG MEDIANO I 38,6 52








Se registraron aumentos en los precios de referencia de tomate Redondo y Perita, morrones, berenjena, zapallo Kabutiá, calabacín, repollo, rúcula y frutilla.

Banana Cavendish(Nanica) BR KG MEDIANO II 29,5 31,8
Banana Cavendish(Nanica) EC KG GRANDE E 63 68
Banana Cavendish(Nanica) EC KG GRANDE I 55 60
Banana Cavendish(Nanica) PY KG MEDIANO I 31,8 34
Berenjena – UY KG GRANDE E 55 58
Berenjena – UY KG GRANDE I 45 50
Berenjena – UY KG GRANDE II 35 42
Berro – UY DOC GRANDE I 350 400
Boniato Arapey/Cuarí UY KG GRANDE I 18 20
Boniato Arapey/Cuarí UY KG GRANDE II 13 15
Boniato Arapey/Cuarí UY KG MEDIANO I 16 18
Boniato Arapey/Cuarí UY KG MEDIANO II 10 13
Boniato Beauregard/Cuabé UY KG GRANDE E 23 25
Boniato Beauregard/Cuabé UY KG GRANDE I 20 23
Boniato Beauregard/Cuabé UY KG GRANDE II 14 16
Boniato Beauregard/Cuabé UY KG MEDIANO I 17 20
Boniato Beauregard/Cuabé UY KG MEDIANO II 12 15
Brócoli – UY DOC GRANDE E 320 350
Brócoli – UY DOC GRANDE I 250 300
Brócoli – UY DOC MEDIANO I 200 250
Brócoli – UY DOC MEDIANO II 180 200
Calabacín – UY KG GRANDE I 18 20
Calabacín – UY KG GRANDE II 14 16
Calabacín – UY KG MEDIANO I 12 14
Calabacín – UY KG MEDIANO II 10 12
Cebolla – UY KG GRANDE I 15 18
Cebolla – UY KG GRANDE II 12 15
Cebolla – UY KG MEDIANO I 12 15
Cebolla – UY KG MEDIANO II 10 12
Cebolla Dulce UY KG MEDIANO II 14 16
Cebolla Roja UY KG MEDIANO I 35 40
Cebolla Roja UY KG MEDIANO II 30 35
Cebolla Temprana UY KG GRANDE II 12 15
Cebolla Verdeo – UY DOC GRANDE E 360 400
Cebolla Verdeo – UY DOC GRANDE I 300 360
Cebolla Verdeo – UY DOC MEDIANO I 250 300
Cebolla Verdeo – UY DOC MEDIANO II 180 200
Chaucha Chata UY KG GRANDE I 95 105
Chaucha Chata UY KG MEDIANO E 120 130
Chaucha Chata UY KG MEDIANO I 105 115
Chaucha Cilíndrica Amarilla UY KG MEDIANO I 200 220
Chaucha Cilíndrica Verde UY KG MEDIANO I 200 220
Choclo Súper Dulce AR DOC MEDIANO I 195 250
Ciboulette – UY DOC MEDIANO I 400 450
Ciboulette – UY DOC CHICO I 300 350
Ciruela – ES KG – II 89 111
Coco – BR KG – I 65 80
Coliflor – UY DOC GRANDE E 350 400
Coliflor – UY DOC GRANDE I 260 300
Coliflor – UY DOC MEDIANO I 200 250
Coliflor – UY DOC MEDIANO II 180 200
Durazno – UY KG MEDIANO I 130 150

Como novedad se registraron los primeros ingresos de melón y durazno provenientes del litoral Norte.

Manzana Cripps Pink UY KG MEDIANO I 35 40
Manzana Fuji UY KG GRANDE E 45 50
Manzana Fuji UY KG GRANDE I 35 40
Manzana Fuji UY KG MEDIANO I 30 35
Manzana Granny Smith UY KG GRANDE E 38 40
Manzana Granny Smith UY KG GRANDE I 30 35
Manzana Granny Smith UY KG MEDIANO E 25 30
Manzana Granny Smith UY KG MEDIANO I 20 25
Manzana Granny Smith UY KG CHICO II 15 18
Manzana Granny Smith UY KG EXTRAGRANDE II 18 22
Manzana Red Delicious UY KG GRANDE E 40 45
Manzana Red Delicious UY KG GRANDE I 38 40
Manzana Red Delicious UY KG MEDIANO E 35 38
Manzana Red Delicious UY KG MEDIANO I 30 35
Manzana Red Delicious UY KG MEDIANO II 25 30
Manzana Red Delicious UY KG EXTRAGRANDE II 20 25
Melón Amarillo BR KG GRANDE E 62,5 71
Melón Galia BR KG MEDIANO E 75 85
Melón Reticulado BR KG MEDIANO E 75 85
Melón Reticulado UY KG MEDIANO I 100 110


Morrón Amarillo UY KG GRANDE E 200 210
Morrón Amarillo UY KG GRANDE I 155 165
Morrón Amarillo UY KG MEDIANO I 130 145
Morrón Rojo UY KG GRANDE E 140 143
Morrón Rojo UY KG GRANDE I 135 138
Morrón Rojo UY KG GRANDE II 130 135
Morrón Rojo UY KG MEDIANO E 125 130
Morrón Rojo UY KG MEDIANO I 114 120
Morrón Verde UY KG GRANDE E 110 115
Morrón Verde UY KG GRANDE I 100 105
Morrón Verde UY KG MEDIANO I 95 100
Morrón Verde UY KG MEDIANO II 90 95
Morrón Verde UY KG CHICO I 85 90





Papa Blanca(lavada) UY KG GRANDE E 30 32
Papa Blanca(lavada) UY KG GRANDE I 28 30
Papa Blanca(lavada) UY KG GRANDE II 23 26
Papa Blanca(lavada) UY KG MEDIANO I 20 23
Papa Blanca(lavada) UY KG CHICO I 15 20
Papa Rosada(lavada) UY KG GRANDE E 26 28
Papa Rosada(lavada) UY KG GRANDE I 24 26
Papa Rosada(lavada) UY KG GRANDE II 20 22
Papa Rosada(lavada) UY KG MEDIANO I 16 20
Papa Rosada(lavada) UY KG MEDIANO II 14 16
Papa Rosada(lavada) UY KG CHICO I 12 14
Pera Packhams UY KG GRANDE I 50 55
Pera Packhams UY KG GRANDE II 35 40
Pera Packhams UY KG MEDIANO I 45 50
Pera Packhams UY KG MEDIANO II 40 45
Pera Williams UY KG GRANDE I 80 85
Pera Williams UY KG GRANDE II 70 75



Repollo Crespo UY DOC MEDIANO I 350 400
Rucula – UY DOC MEDIANO E 500 600
Rucula – UY DOC MEDIANO I 450 480
Rucula – UY DOC MEDIANO II 350 400
Rucula – UY DOC CHICO I 300 350
Sandía – BR KG GRANDE I 45 50
Sandía Baby BR KG MEDIANO I 55 56
Tomate Cherry UY KG GRANDE E 110 120
Tomate Cherry UY KG GRANDE I 100 110
Tomate Cherry UY KG CHICO I 90 100
Tomate Cherry UY KG CHICO II 80 90
Tomate Cherry Perita UY KG GRANDE I 120 130
Tomate Cherry Perita UY KG MEDIANO I 110 120
Tomate Cherry Perita UY KG MEDIANO II 100 110
Tomate Oblongo(Perita) UY KG GRANDE I 140 150
Tomate Oblongo(Perita) UY KG MEDIANO I 120 130
Tomate Redondo UY KG GRANDE E 150 160
Tomate Redondo UY KG GRANDE I 130 140
Tomate Redondo UY KG GRANDE II 100 110
Tomate Redondo UY KG MEDIANO I 120 130
Tomate Redondo UY KG MEDIANO II 90 100
Uva Blanca BR KG GRANDE I 160 165
Uva Blanca IT KG MEDIANO I 200 215
Uva Negra BR KG MEDIANO I 160 165
Uva Rosada BR KG MEDIANO I 160 165
Uva Rosada EG KG MEDIANO E 170 175
Uva Rosada IT KG MEDIANO E 200 215
Zanahoria – UY KG GRANDE E 20 23
Zanahoria – UY KG GRANDE I 18 20
Zanahoria – UY KG GRANDE II 15 18
Zanahoria – UY KG MEDIANO I 15 18
Zanahoria – UY KG EXTRAGRANDE I 12 15
Zapallito – UY KG MEDIANO E 35 38
Zapallito – UY KG MEDIANO I 30 35
Zapallito – UY KG MEDIANO II 25 30
Zapallo Criollo UY KG GRANDE I 20 25
Zapallo Kabutiá UY KG GRANDE E 13 15
Zapallo Kabutiá UY KG GRANDE I 10 12
Zapallo Kabutiá UY KG MEDIANO I 8 10
Zapallo Kabutiá UY KG MEDIANO II 7 8
Zucchini – UY KG GRANDE II 75 85
Zucchini – UY KG MEDIANO E 95 100
Zucchini – UY KG MEDIANO I 90 95

Los valores comerciales son proporcionados en forma voluntaria por los Operadores Mayoristas.
No toda la oferta presente en la UAM es contemplada en las categorías comerciales detalladas en este informe.
Los precios mayoristas de referencia de frutas y hortalizas informados , son precios reales registrados para las transacciones comerciales en la UAM. La inclusión o no de impuestos en dicho valor dependerá de cada transacción según corresponda en función del tipo de participante de la misma.