Mujeres de Cocina de la Barra, lamentan la partida de una de sus integrantes
Ante la desaparición física de Elba Osano, integrante de la comunidad Cocina de la Barra, este emprendimiento gastronómico cierra sus puertas en señal de duelo. Cocina de la Barra está compuesto por mujeres que apostaron sus energías y trabajo para desarrollar un polo gastronómico en la Laguna de Rocha.
Cocina de la Barra ha enviado un comunicado que señal lo siguiente:
– Cerramos por duelo –
«Se nos fue una gran compañera. Elba Margot Osano, pescadora, integrante de la Cocina de la Barra, mujer excepcional, luchadora y guerrera hasta su último aliento. Pensamos en Elba y sabemos que es resistencia.
Las empanadas de Elba siempre fueron las más grandes, ella marcó la identidad de nuestra cocina, porque siempre quisimos que fuese la integración de nosotras, no todo igual.
Vamos a extrañar tus manos en la masa, tu ir y venir constante, tu entrega, tu risa. Tu energía y tu empuje para decir siempre que si a todo lo que queríamos hacer y lograr… tu garra, tú buena energía.»
«Como grupo hicimos mucho para acompañarla y apoyarla en estos días. Ella sabe que formó parte del «team» Cocina de la Barra, las 9 mujeres más aguerridas que contra viento y marea se unieron por sus sueños y con sus manos y esfuerzo desafiaron la realidad de lo que estaba escrito para ellas y su gente.
Confiamos en que, en su memoria, lo seguiremos haciendo. Agradecemos todo el apoyo y cariño de ustedes en estos momentos.
¡Ha dejado este mundo terrenal, pero siempre va estar con nosotras!
¡Vuelve a tu laguna, mujer madre compañera hermana!»
Desde Reportes Uy enviamos nuestras condolencias a la comunidad Cocina de la Barra, y a familiares y amigos de Elba Margot Osano. QUEPD
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